Aprenda a fazer um delicioso sorvete caseiro de frutas vermelhas.

Tempo: 45min (+2h30 de congelador)

Torta de liquidificador low carb 3 ingredientes, sem farinha
Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

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sorvete caseiro de frutas vermelhas

Ingredientes

1 caixa de gelatina em pó sabor frutas vermelhas
1 xícara (chá) de água quente
1 lata de leite condensado
3 potes de iogurte natural (510g)
1/2 xícara (chá) de xarope de groselha
1/2 xícara (chá) de morangos picados
1/2 xícara (chá) de amoras picadas
1 colher (sopa) de pó de liga neutra
1 colher (chá) de emulsificante

Modo de preparo

Dissolva a gelatina na água quente e bata no liquidificador com o leite condensado, o iogurte, o xarope, o morango, a amora e a liga neutra até homogeneizar.

Despeje em um pote com tampa e leve ao congelador por 30 minutos.

Retire, adicione o emulsificante e bata na batedeira, em velocidade média, por 5 minutos. Repita o processo mais 2 vezes, levando ao congelador por 30 minutos antes de bater novamente.

Retire e se desejar, sirva acompanhado de frutas vermelhas e regado com calda para sorvete.